V České republice se během března máte možnost zůčastnit několika zajímavých akcí, které představí nejen skvělé víno z vinařských oblastí jako je znojemská, slovácká, mikulovská nebo mělnická, ale i nové informace a zábavu. Od víkendových ochutnávek vín až po kurzy sommelierství a hudební večery ve Valticích. Nechte se inspirovat a udělejte si během března tematický vinný víkend.
-
Březnové výstavy vín
Pro milovníky vína je výstava vín skvělou příležitostí k objevování nových chutí a vůní. Různí vinaři mají příležitost prezentovat své výrobky a výstavy bývají doplněné i ochutnávkami a přednáškami o odrůdách a metodách zpracování vinné révy.
Na hodnocených výstavách se setkáte s vybranými víny, která byla oceněna za svou kvalitu. Vína z velkopavlovické oblasti s oceněním ochutnáte například 16. března v moravských Horních Bojanovicích. Na konci měsíce, 23. března, zase budete mít možnost porovnat zahraniční a česká vína na 5. ročníku Výstavy vín v Moravanech blízko Brna.
Gastronomický zážitek přinese i Přehlídka vína a sýrů 23. března v obci Hrušky. Moravská vína doplní kvalitní sýry z malých českých mlékáren.
-
Ochutnávky vín v březnu
Co jiného před sezónou dělat než ochutnávat a „sbírat plody“ minulých let. Špičková vína z ze Znojemské vinařské podoblasti ochutnáte na znojemském koštu v prostorách barokního Louckého kláštera 16. března. Na některé vinaře zde bude čekat prestižní ocenění „Král vín“ nebo „Pečeť znojemských měšťanů“.
Pokud máte rádi komornější atmosféru a menší ochutnávky, 23. března jeďte podpořit malovinaře ze slováckých Hovoran, kde místní vinařský spolek představí málo pěstované odrůdy vinné révy v doprovodu cimbálové muziky.
Na druhé straně republiky se v Kutné Hoře v klášteře sv. Voršily 29. března ochutnává víno ze zajímavých vinic středních a východních Čech. Vína z těchto oblastí jsou zejména z odrůd jako Müller Thurgau, Ryzlink rýnský nebo Rulandské modré, Svatovavřinecké, Modrý Portugal a Rulandské šedé.
Dalším typem ochutnávky, které se můžete zúčastnit, je vertikální degustace. Jedná se o ochutnávku vína od jednoho výrobce. Porovnávají se vína různých odrůd, oblastí nebo ročníku a zjišťuje se, čím jsou si podobná a jaký vliv na jejich zpracování má sklepmistr neboli výrobce vína. Takto se 21. března bude ochutnávat Ryzlink rýnský ročníků 2013 až 2022 ve vinotéce U Lachtana na Praze 5.
-
Akce ve Valtickém podzemí
Historické vinné sklepy ve Valticích připraví milovníkům vína netradiční zážitek v podobě zážitkové turistiky v unikátním labyrintu vinných sklepů. Pořádají se akce jako například večer s cimbálkou. 16. března zde ochutnáte nejen vína, ale i speciality z Valtického podzemí, a to za doprovodu živé cimbálky.
Pokud ještě nemáte program na Velikonoce, i tehdy, 29.března na Velký pátek se zabavíte v labyrintu Valtického podzemí. Na návštěvníky čeká sváteční atmosféra s velikonočním menu a bezmasými specialitami, které doplní znojemská vína.
Rozhodnete-li se zůstat i na další den, 30. března, ve Valticích vinaři otevřou své sklepy a připraví pro návštěvníky a jejich putování po jednotlivých zastávkách i doprovodný program.
-
Březnové kurzy sommelierství
Chcete-li vinařské dovednosti posunout na vyšší úroveň, zalíbí se vám jeden z březnových kurzů jako je například Základy sommelierství a vinařství v ČR. A to buď 13. března v Praze, kde Vinařský institut ve spolupráci s tuzemskými špičkovými someliéry pořádá intenzivní celodenní kurz. Nebo 22. března zajeďte na Slovácko do sklepu vinařství Hruška v obci Blatnička. Na jejich kurzu Degustace aneb jak poznat víno se naučíte analyzovat a ohodnotit víno podle jeho čirosti, barvy, intenzity, harmonie vůně a čistoty chuti.
Březen je ideálním časem na další prozkoumávání světa vína, pokud vás nějaká z akcí nadchla nezapomeňte si případně rezervovat místa. Všechny potřebné informace najdete v Kalendáři vinařských akcí, který vydává Národní vinařské centrum.
Zdroje: Národní vinařské centrum
Foto: Shutterstock
