Argentina

Argentina je pátým největším producentem vína na světě. Argentinské víno, stejně jako některé prvky argentinské kuchyně, má své kořeny ve Španělsku.

Argentinské vinice jsou silně ovlivněny Andami. Jsou vysázeny ve vysoké nadmořské výšce a díky nízké vlhkosti se málokdy potýkají s problémy výskytu hmyzu, plísní či jiných chorob hroznů. Vinná réva je zde pěstována bez použití pesticidů a z hroznů jsou tak vyráběna organická vína.

Mezi nejvýznamnější vinařské oblasti Argentiny patří v provincii Mendoza San Juan, La Rioja nebo Catamarca  a na jihu vinařské oblasti v okolí Buenos Aires. Vinařství v provincii Mendoza produkují více než 60% argentinského vína. 

Argentina má zřízen státní kontrolní orgán, který velmi důsledně kontroluje kvalitu vína, jak pro místní spotřebu, tak pro export. Export vína je přísně kontrolován a z každého exportního kontejneru vína se odebírá vzorek pěti lahví. Tyto vzorky jsou pak podrobeny analytické a senzorické analýze, a pokud víno nevyhovuje předepsaným podmínkám, nejsou vinaři vydána příslušná exportní povolení.