Produkty
Kategorie
Svátek svatého Martina je neodmyslitelně spjatý s hostinou, jejíž hlavní hvězdou je dozlatova upečená husa. Vůně pečeného masa, jablek a kmínu, která se line z trouby, je symbolem tohoto podzimního období. Přinášíme vám tradiční recept jako od babičky, tipy na dokonalou kůrčičku a rady, jaké víno k tomuto svátečnímu pokrmu vybrat.
S příchodem listopadu se český vinařský svět obrací k jedné z nejočekávanějších událostí roku. Svátek svatého Martina není jen předzvěstí zimy, ale především oslavou dalšího ročníku vín. Co byste o svatomartinských oslavách měli vědět?
Rok 2025 je v plném proudu a trendy, které byly na jeho začátku předpovídány, se definitivně potvrdily a utvářejí chutě i zvyklosti milovníků vína. Letošek jasně ukázal posun k větší zodpovědnosti, lehčím stylům a odvaze objevovat neznámé. Podívejme se, co skutečně definuje vinařský svět v roce 2025.
Myšlenka, že pozice hvězd může ovlivnit náš charakter, se promítá i do takových detailů, jako je výběr vína. Ať už hledáte inspiraci pro sebe, nebo originální dárek pro své blízké, horoskop může být zábavným vodítkem.
Ke světu vína se váže nespočet příběhů, tradic a zaručených rad. Mnohé z nich se předávají z generace na generaci a začaly být považovány za nezpochybnitelná pravidla. Některé z těchto "pravd" jsou ale ve skutečnosti jen houževnaté mýty. Pojďme se podívat na ty nejrozšířenější a uvést je na pravou míru.
Když se řekne zrání vína, většina si představí sklep plný dubových sudů. Sudy jsou po staletí osvědčeným nástrojem vinařů, ale moderní i prastaré alternativy nabízí zcela nové možnosti. Stále častěji se lze setkat s víny, která zrála v terakotových amforách nebo inovativních betonových vejcích. Tyto metody umožňují vytvořit vína s jedinečným charakterem.
Bremmer Calmont je název nejstrmější vinice světa. Nachází se v německé vinařské oblasti Mosela a práce na ní připomíná spíše horolezectví. V těchto extrémních podmínkách se rodí vína s nezaměnitelným charakterem, především odrůdy Ryzlink rýnský.
Už jste se někdy zamysleli nad tím, jak se z drobných hroznů stane lahodné víno ve vaší sklence? Pojďme se společně vydat na cestu procesem výroby vína – od vinice až po finální láhev.
Moravská vína jsou oblíbená nejen u nás, ale i ve světě. Čím jsou tak výjimečná? Klíč k jejich jedinečnému charakteru je kombinace specifické půdy a klimatu, které tvoří takzvaný terroir Morava.
Stojíte před regálem s vínem a váháte, co se skrývá za označením „bio“ nebo „organické“? Slyšeli jste o biodynamice, ale nevíte, co si pod tím představít? Nejste sami. Pojďme se podívat, co tato označení znamenají.
V prvním díle naší cesty za nejlepším vínem světa jsme navštívili pět legendárních vinařství od Španělska po Jihoafrickou republiku. Nyní naše putování pokračuje. Připravte se na objevování dalších klenotů, které definují světové vinařství.
Přemýšleli jste někdy, kde se rodí skutečné vinařské legendy? Jsou to místa, kde najdete staletou tradici v kombinaci s moderními inovacemi a kde vášeň pro detail proměňuje hrozny v tekuté zlato. Pojďme se na ně podívat.
