Produkty
Kategorie
Upozornění
Pokračováním na webové stránky potvrzujete, že jste starší 18 let
Ledové a slámové víno: proč se hrozny sklízejí v mrazu nebo suší na slámě
Vinobraní tak jak ho známe, vrcholí v září. Na vinicích je nejvíc lidí, probíhají slavnosti a vinaři sklízejí většinu úrody. Sklizeň ale zářím končit nemusí. Některé hrozny zůstávají na keři až do zimy a jiné se po sklizni ještě několik měsíců suší. Právě z nich vzniká ledové a slámové víno, dva nejvzácnější sladké styly.
Vendemmia: jak probíhá sklizeň hroznů v Itálii
Každý podzim se v Itálii odehrává vendemmia, tedy sklizeň hroznů, na které závisí kvalita vína na několik dalších let dopředu. Kdy přesně začíná, kdo o termínu rozhoduje a proč se liší region od regionu?
Bílé víno: průvodce druhy, výrobou, teplotou i párováním
Bílé víno má pověst lehčího a jednoduššího sourozence toho červeného. Ve skutečnosti jde jen o jinou výrobu a pravidla, která se vyplatí znát. Jak bílé víno vzniká, které odrůdy stojí za pozornost, na jakou teplotu ho podávat a s čím ho spárovat?
Sýry a česká vína: Jak zkombinovat to, co už máte doma?
Většina průvodců párováním sýrů a vína začíná u Brie, Comté a šampaňského. To je fajn, jenže v běžném životě otevřete lednici a najdete hermelín, nivu nebo balkánský sýr. Tento průvodce je přesně pro ten případ.
Lehká červená vína na léto. Jak je správně chladit?
Mnoho lidí v letních měsících červené víno zcela vynechává. Považují ho za příliš těžké a alkoholové. Existují však odrůdy, které v horku přinášejí skvělé osvěžení.
Co je to dekantace vína? Kdy je nezbytná a kdy ubližuje?
Dekantace, tedy přelití vína z láhve do karafy, není jen efektní rituál pro hosty. Je to možnost servírování, která dokáže víno buď „probudit“, nebo ho nenávratně poškodit. Vysvětlíme si, jak s touto technikou pracovat jako profesionál.
Jaká vína vybrat ke grilování? Průvodce pro dokonalý letní zážitek
Léto a grilování patří neodmyslitelně k sobě. Správně zvolené víno dokáže pozvednout chuť masa i zeleniny na novou úroveň. Poradíme vám, jak kombinovat různé druhy vín s pokrmy z grilu, aby byl váš gastronomický zážitek kompletní.
Jak číst etikety na víně jako profesionál?
Etiketa je rodným listem každé lahve, který prozrazuje původ, kvalitu i chuťový profil. Pro běžného spotřebitele však bývá záplava zkratek a cizích termínů matoucí. Jak se v nich vyznat a předejít zklamání z nevhodného výběru?
Itálie v láhvi: Proč vína z této země miluje celý svět?
Itálie patří k nejvýznamnějším vinařským velmocím s tisíciletou tradicí. Nabízí neuvěřitelnou rozmanitost odrůd a stylů, které rezonují s začátečníky i pokročilými znalci. Správný výběr italského vína dokáže proměnit běžnou večeři v pěkný gastronomický zážitek
Pálava je fenoménem českého vinařství. Proč je tak speciální?
Pálava je bezpochyby nejpopulárnější moravskou odrůdou současnosti. Její omamná vůně a plná chuť si získaly srdce začátečníků i milovníků vína. Čím je tato odrůda tak výjimečná a proč ji ve světě téměř nenajdete?
Osobní vinotéka: Jak na správné skladování vína v domácích podmínkách?
Koupili jste si lahev kvalitního vína a chcete si ji nechat na speciální příležitost? Správné skladování je alfou a omegou pro zachování jeho chutí i aromatu. Vytvořit podmínky, které vínu prospějí, můžete klidně i v bytě. Osobní vinotéka totiž není jen o luxusu, ale či správném postupu ji může mít doma každý.
Víno a cholesterol: Jaký má bílé víno vliv na vaše srdce?
Milujete sklenku vychlazeného Veltlínu nebo Chardonnay, ale hlídáte si zdraví? Otázka vlivu alkoholu na kardiovaskulární systém je na místě. Mnoho lidí se ptá, zda je bílé víno nepřítelem, nebo naopak spojencem v boji s cholesterolem. Pojďme se na to podívat.
Top články
DOPRAVA ZDARMA
pro objednávky nad 2500 Kč
BEZPEČNÁ DOPRAVA LAHVÍ
Případné poškození řešíme my
PEČLIVĚ VYBRANÁ VÍNA
Vybíráme pro vás z celého světa
NÁKUP OD JEDNÉ LAHVE
Kartony za zvýhodněné ceny
CELÝ SORTIMENT SKLADEM
Objednávky expedujeme každý den
Záleží nám na Vašem soukromí
Na našich webových stránkách využíváme cookies, které nám umožňují správnou funkci stránek na Vašem zařízení, můžeme díky nim zvyšovat kvalitu našich služeb a sortimentu a přizpůsobovat nabídky, aby pro Vás byly relevantní. Rozsah zpracování si můžete libovolně nastavit.