Produkty
Kategorie
Veneto je regionem, kde se nacházejí rozlehlá horská pásma, alpská i předalpská, rozsáhlé pahorkatiny a rozsáhlá rovinatá oblast, která pokrývá téměř 60 % celkové rozlohy. Hornaté oblasti pokrývají 26 % regionu, zatímco kopcovité oblasti tvoří 14 %. Přítomnost pohoří a velká část roviny znamená, že mezi létem a zimou jsou výrazné teplotní rozdíly. Mezi víny, která se v regionu vyrábějí, jsou světově proslulá jména, jako je Amarone, Recioto, Soave, Prosseco, Valpolicella nebo Bardolino. Jedním z důvodů velkého úspěchu vinařské oblasti Veneto je jeho dědictví původních odrůd vinné révy Garganega, Trebbiano di Soave, Prosecca, Corvina Rondinella Molinara a Raboso. Dalším důvodem je teritoriální rozmanitost, kdy oblasti mají aluviální nebo vulkanické půdy, které umožňují výrobu vín různých typů, od lehkých a pitelných, až po ta plnější.

Bílé víno má pověst lehčího a jednoduššího sourozence toho červeného. Ve skutečnosti jde jen o jinou výrobu a pravidla, která se vyplatí znát. Jak bílé víno vzniká, které odrůdy stojí za pozornost, na jakou teplotu ho podávat a s čím ho spárovat?
Většina průvodců párováním sýrů a vína začíná u Brie, Comté a šampaňského. To je fajn, jenže v běžném životě otevřete lednici a najdete hermelín, nivu nebo balkánský sýr. Tento průvodce je přesně pro ten případ.
Se zákaznickým účtem Belvino získáte speciální nabídky šité na míru Vašim chutím.

