Produkty
Kategorie
O co později se začali prosazovat chilští vinaři do světové špičky vinařských zemí, o to rychleji dokázali nastartovat svůj rozvoj. Rozsáhlé plochy vinic, pečlivá a oddaná práce vinařů, moderní technologie a láska k této profesi jsou hlavními znaky většiny moderních vinařství v okolí řeky Tinguirrica.
Colchagua - srdce centrálního údolí Rapel, je jedno z nejslavnějších údolí a ikonou výroby vína v Chile. Údolí je 30 km široké a kopíruje koryto řeky Tinguirrica od And až k Tichému oceánu. Vinice o celkové ploše 23,368 ha zde začaly vznikat již koncem 19. století.
Tato oblast je známá především výrobou červených vín jako je Cabernet Sauvignon, Merlot, Carmenere a Syrah. Zkušenosti a znalosti zpracování révy dokáží zdejší vinaři využívat a zakomponovat do dnešního zpracovatelského procesu. Díky usilovné práci vinařů, velkým teplotním rozdílům mezi dnem a nocí vznikají velmi chutná vína s intenzivním aroma, která v sobě odráží charakter této oblasti.

Většina průvodců párováním sýrů a vína začíná u Brie, Comté a šampaňského. To je fajn, jenže v běžném životě otevřete lednici a najdete hermelín, nivu nebo balkánský sýr. Tento průvodce je přesně pro ten případ.
Mnoho lidí v letních měsících červené víno zcela vynechává. Považují ho za příliš těžké a alkoholové. Existují však odrůdy, které v horku přinášejí skvělé osvěžení.
Se zákaznickým účtem Belvino získáte speciální nabídky šité na míru Vašim chutím.

