Znojemská podoblast

Ve Znojemské podoblasti vznikají chuťově plná a svěží aromatická bílá vína.

Znojemská podoblast leží na jihozápadě Moravy a zahrnuje 3 162 hektarů vinic, 90 vinařských obcí, 215 viničních tratí a zhruba 1 385 pěstitelů. Znojemská podoblast jako první certifikát VOC (vína originální certifikace)   pro odrůdy Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský a Sauvignon.  Vína s tímto označením musejí být vyrobena předem dohodnutým postupem. Tento výrobní postup schvalují členové sdružení VOC dané oblasti. Vína jsou vyráběna z odrůd typických pro daný vinařský region a z hroznů, která pocházejí pouze z pečlivě vybraných vinařských tratí.

Bílá vína, která reprezentují tuto oblast jsou například Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Pálava, Rulandské šedé, Rulandské bílé, Chardonnay, Sauvignon či Müller Thurgau. Z červených vín to jsou pak Svatovavřinecké, Frankovka, Rulandské modré, Cabernet Sauvignon či Cabernet Moravia.

Studené větry, které vanou z Českomoravské vrchoviny, termoregulační vliv řeky Dyje, Jevišovky a Jihlavy, dávají vzniknout vínům s nezaměnitelnou  kořenitou chutí a plností.