Kde se rodí nejlepší francouzská vína: Přehled vinných oblastí

Francie žije pro víno a svět žije pro jejich vína. Bourgogne, Bordeaux a Champagne jsou jedny z nejlepších vinařských oblastí nejen ve Francii, ale v celém světě …

Kde se rodí nejlepší francouzská vína: Přehled vinných oblastí

Bourgogne

Bourgogne (také známý jako Burgundy) je francouzská vinařská oblast, která se nachází ve střední části země. Tato oblast je proslulá svými vynikajícími víny a patří k nejznámějším a nejrespektovanějším vinařským oblastem na světě.

Toto město se skládá ze čtyř hlavních částí: Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune a Côte Chalonnaise. Tyto části se liší výrobou vína a typy hroznů, které se zde pěstují.

Chablis se proslavil svými bílými víny, která se vyrábějí z hroznu Chardonnay. Tyto vína jsou charakteristická svou jasnou, svěží a křehkou chutí s jemnou minerální příchutí.

Prví z částí města, kterou je Côte de Nuits, se specializuje na červená vína, která se vyrábějí z hroznů Pinot Noir. Tyto vína jsou považována za jedny z nejlepších na světě a charakterizují se svou jemnou chutí s tóny čerstvého ovoce a kořenitými tóny.

Côte de Beaune se zaměřuje na výrobu bílých a červených vín. Bílá vína se vyrábějí z hroznů Chardonnay a charakterizují se svou komplexností a vyvážeností. Červená vína se vyrábějí z hroznů Pinot Noir a jsou známá svou jemnou chutí s tóny čerstvého ovoce.

Posledním je Côte Chalonnaise, které se stejně jako Côte de Beaune specializuje na výrobu červených a bílých vín. Bílá vína se zde vyrábějí z hroznů Chardonnay a charakterizují se svou svěžestí a jasností. 

Vína z Bourgogne jsou výjimečná svým specifickým terroir, což zahrnuje kombinaci půdy, klimatu a tradičních vinařských technik. Tyto všechny faktory spolu souvisí a ovlivňují chuť a kvalitu vína.

Bordeaux 

Jednou z nejvýznamnějších vinařských oblastí na světě je právě Bordeaux. Proslavila ji právě vynikající červená vína. Tyto vína se vyznačují svou komplexností a dlouhověkostí, což je důsledkem specifického terroir a vinařských technik používaných v této oblasti.

Terroir Bordeaux je tvořeno kombinací půdy, klimatu a vody, které spolu souvisí a ovlivňují chuť a kvalitu vína. Oblast je situována na březích řeky Gironde a v důsledku toho má vliv i její blízkost k Atlantiku, což vytváří mírné oceánské klima s teplými léty a chladnými zimami. Tyto faktory jsou klíčové pro kvalitu vína a jeho specifickou chuť.

Hrozny pro výrobu červených vín v Bordeaux pocházejí převážně z odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Cabernet Franc. Tyto odrůdy se kombinují a vytvářejí vína s tóny čerstvého ovoce, kořenitostí a tóny dřeva. Tyto vína se vyznačují svou dlouhověkostí a schopností zrát v lahvi, což je výjimečné a dává jim ještě vyšší hodnotu.

Vína z Bordeaux se dělí na šest hlavních oblastí, jako jsou Médoc, Saint-Émilion, Pauillac, St. Julien, Margaux a Pessac-Léognan, kde se vyrábějí nejlepší a nejznámější vína. Tyto vína patří mezi nejlepší a nejdražší na světě a jsou vynikajícím doplňkem k jídlu i samostatně.

Champagne

Champagne je slavná vinařská oblast ve Francii, která se nachází na severovýchodě země. Je to jedinečná oblast, která se proslavila svými svěžími, bublinkami a jedinečnou chutí. Tyto vína jsou nejen oblíbené, ale také velmi ceněné a jsou synonymem pro slavnostní a výjimečné příležitosti.

Champagne se vyznačuje specifickým klimatem a půdou, které vytvářejí jedinečnou kombinaci pro výrobu vynikajících vín. Oblast je ohraničena mírným oceánským klimatem, což jí dodává svěžest a jas. Půda v oblasti Champagne je bohatá na minerály a živiny, což má vliv na chuť vína.

Hrozny pro výrobu vín z Champagne pocházejí z odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Tyto odrůdy se kombinují a vytvářejí vína s jemnými tóny čerstvého ovoce, špetkou kyseliny a svěží chutí. Tyto vína se také vyznačují svými bublinkami, které jsou důsledkem metody kvašení v lahvi, kterou se Champagne vyrábí.

Vína z Champagne se dělí do tří hlavních kategorií, jako jsou Brut, Extra Dry a Demi-Sec, které se liší svou sladkostí. 

Není šampašké jako šampaňské

Pravá šampaňská vína jsou pouze z Champagne, protože název "Champagne" je chráněný a jeho použití je regulováno francouzskými a evropskými právními předpisy. Tyto předpisy stanoví, že šampaňské může být označeno jako šampaňské pouze v případě, že pochází z určitého regionu ve Francii, a to z oblasti Champagne. Tyto předpisy také stanoví, že šampaňské musí být vyrobeno podle určitého procesu, který zahrnuje dvojité kvašení v lahvi.

Tento systém ochrany označení původu se nazývá Appellation d'Origine Controlée (AOC) a zajišťuje, že šampaňské z Champagne má jedinečnou kvalitu a chuť, kterou je známo po celém světě. Tyto předpisy také zabraňují, aby se název "šampaňské" používal na vína vyrobená jinde, což by mohlo způsobit zmatení spotřebitelů a snížit hodnotu a prestiž skutečných šampaňských vín z Champagne.

Když je víno prohlášené za šampaňské, tak jsou pouze z vinařské oblasti Champagne, protože jejich název a výrobní proces jsou chráněny právními předpisy, které zajišťují jejich jedinečnou kvalitu a prestiž. Tyto vína představují nejlepší z francouzských vín a jsou ceněny po celém světě pro svou jedinečnost a kvalitu.

DOPRAVA ZDARMA

pro objednávky nad 2500 Kč

BEZPEČNÁ DOPRAVA LAHVÍ

Případné poškození řešíme my

PEČLIVĚ VYBRANÁ VÍNA

Vybíráme pro vás z celého světa

NÁKUP OD JEDNÉ LAHVE

Kartony za zvýhodněné ceny

CELÝ SORTIMENT SKLADEM

Objednávky expedujeme každý den