Od malebných vinic v Německu přes sluncem zalité svahy Španělska, až po majestátní terroiry Jižní Ameriky a Jihoafrické republiky – připravte se na cestu po slavných vinařstvích, které jsou na vrcholu vinařských žebříčků.
1. Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal (Rioja, Španělsko)
Představte si místo, kde se historie setkává s futurismem a kde víno není jen nápoj, ale umělecké dílo. Vinařství založené v roce 1858, které první na světě začalo lahvovat Rioja, dnes září díky ikonické stavbě od Franka Gehryho. Zlaté pletivo kolem lahví, legendární Tempranillo a gastronomický zážitek v restauraci oceněné Michelinem dělají z návštěvy této vinice nezapomenutelný zážitek pro všechny smysly.
2. VIK (Millahue, Chile)
V srdci chilského údolí Millahue, kde místní Mapučové nazývají krajinu „zlatým místem“, je vinařství, které vás dostane na první pohled i první doušek. VIK je celý svět sám pro sebe – s designovým ubytováním, wellness, gurmánskou kuchyní a výhledy, při kterých se vám zatají dech. Víno vzniká v souladu s přírodou, nejmodernějším přístupem a úctou ke každé rostlince na vinici.
3. Creation (Hemel-en-Aarde, Jihoafrická republika)
Název Creation znamená stvoření – a tohle místo je pravou oslavou života, přírody a vášnivé tvorby. V údolí, kde se nebe dotýká země, se rodí vína plná elegance a čistoty, zrozená z respektu k okolní krajině. Ať už ochutnáváte Chardonnay nebo Pinot Noir, poznáte, že tady je každá lahev malým mistrovským dílem.
4. Bodegas Ysios (Rioja, Španělsko)
Bodegas Ysios není jen vinařství — je to zážitek, kde kolem vinařství tančí světlo a stíny hor Sierra de Cantabria. Budova Bodegas Ysion, navržená Santiago Calatravou, připomíná živoucí krajinu, kovové vlny odrážejí barvy okolních vinic.
Na každém kroku je cítit úcta k tradičnímí odrůdě Tempranillo, ale i odvaha zkoušet nové cesty, třeba z více než stoletých keřů vinice Las Naves. Degustační salón Laguardia Lounge s panoramatickým výhledem nabízí možnost si vychutnat nejen víno, ale i tapas a další španělské dobroty.
5. Schloss Johannisberg (Rheingau, Německo)
Schloss Johannisberg je kolébkou Ryzlinku s více než tisíci letou tradicí jako nejstarší ryzlinkové vinařství na světě. Zámecký areál s výhledem na Rýn nabízí kromě špičkových vín i kulturní zážitky, jako jsou letní koncerty či degustace s doplovodným programem.
Od roku 1720 se zde pěstuje výhradně Riesling, a vinařství stojí za vznikem ikonických stylů jako Spätlese, Auslese či Eiswein. Vinice na jižně orientovaném svahu s křemencovým podložím dávají vínům svěžest a skvělé aroma.
Kromě prohlídky sklepa s historickými víny (nejstarší z roku 1748) čeká návštěvníky restaurace Schlossschänke, výhledy a špičkový servis v krásném neoklasickém paláci.
Vyražte za těmi nejkvalitnějšími víny
Tato výjimečná vinařství vkládají do každé lahve pokračovaní staleté tradice a jsou živou ukázkou vášně k vinařskému řemeslu. Ať už milujete klasiku, nebo rádi objevujete nové chutě, v každém z nich si najdete to své. Pokud tedy máte na léto v plánu cestu do zahraničí, určitě zvažte návštěvu jednoho takového vinařství.
Foto: Bodegas de los Herederos del Marqués de Riscal / Shutterstock / Jaroslav Hruska
