Rulandské modré 2021. Suché jakostní víno s přívlastkem Výběr z hroznů. Víno světlé až cihlové barvy, ovocité v závěru vůně kandovaného ovoce. Extraktivní a tělnaté s jemným nádechem čokolády a vanilky v chuti s dlouhotrvajícím závěrem.12 měsíční zrání v sudu od vyhlášeného bednářství VBS Veneta Botti Schön.

Pro odrůdu je typická bledě rubínová až cihlově červená barva, s oranžovým až nazlátlým okrajem u sklenky, ve vůni jsou ovocné, hořkomandlové a kořenité tóny, chuť je plná, víno má nízký obsah kyselin, velmi jemné třísloviny a na jazyku můžete cítit plnou chuť vína. 

Jeho vůně a chuť je specifická pro plody jako jsou ostružiny, maliny, jahody, švestky, cassis, banány, černé třešně, brusinky, ktré doplňují kdoule, hloh, vřes, pivoňky, jasmín, máta, fialky, ale také kouř hořícího dřeva, tlející listí, datle, fíky, sušené švestky, povidla, jahodový džem, moruše, hořké mandle, hořkou čokoládu, kakao, kávu, hřebíček, ale i zvěřinu a lanýže, jód, mořskou sůl a oříšky.

Svou kvalitu a charakter si víno získává zráním ve starých dubových sudech a delším ležením na láhvi.