Naše cesta za vinařskými ikonami zdaleka nekončí. Druhá pětice míst, která vám představíme, je důkazem, že víno není jen nápoj, ale především zážitek, příběh a umění. Každé z těchto vinařství nabízí něco jedinečného: spojení staleté tradice, inovativního přístupu a hlubokého respektu k přírodě.
6. Maison Ruinart (Champagne, Francie)
Představte si sestup do staletých křídových sklepů Les Crayères, které jsou zapsány na seznamu UNESCO. Právě zde, v nejstarším šampaňském domě na světě založeném roku 1729, zraje elegance v tekuté podobě. Ruinart je symbolem, jehož srdcem je odrůda Chardonnay. Ta propůjčuje jejich Blanc de Blancs nezaměnitelnou lehkost a svěžest.
Návštěva není jen o ochutnávce, ale o prožitku – můžete zažít gurmánský brunch od šéfkuchařky Valérie Radou nebo obdivovat umělecká díla, která vinařství dlouhodobě podporuje. Ruinart je dokonalou harmonií historie, umění a přírody.
7. Château Smith Haut Lafitte (Bordeaux, Francie)
V srdci regionu Bordeaux leží ikonické vinařství, kde se snoubí staletá tradice s biodynamickým přístupem. Pod vedením rodiny Cathiardových zde vznikají vína kategorie Grand Cru Classé s maximálním respektem k přírodě. Vše je podpořeno udržitelným zemědělstvím, moderními technologiemi a pečlivým ručním sběrem hroznů. Hosté mohou navštívit prestižní pětihvězdičkový hotel Les Sources de Caudalie s unikátní vinoterapií a dvěma restauracemi, z nichž jedna se pyšní dvěma michelinskými hvězdami.
8. Abadía Retuerta (Castilla y León, Španělsko)
V nádherném areálu starobylého kláštera v Sardón de Duero se nachází pětihvězdičkový hotel s michelinskou restaurací. Vinařství, které získalo ekologický certifikát, se zaměřuje na vína dokonale odrážející místní terroir. Díky precizní péči o půdu a inovativním technologiím zde vznikají výjimečná bílá, růžová i červená vína.
Návštěvníkům nabízí panství nevšední zážitky jako soukromé safari v džípu 4x4 po vinicích, cyklistiku nebo wellness se sommeliérskými prožitky.
9. Weingut Dr. Loosen (Mosel, Německo)
Vstupte do světa legendárního Ryzlinku na strmých, sluncem zalitých svazích řeky Mosely. Rodinné vinařství, vedené charismatickým Erniem Loosenem, odhaluje neuvěřitelnou rozmanitost této odrůdy – od suchých a minerálních vín až po bohatě sladké skvosty.
Vinice, jako je slavná Bremmer Calmont, nejstrmější vinice světa, jsou obdělávány ručně a jejich břidlicové podloží dává vínům vysokou koncentraci a typickou svěží kyselinku. Návštěva tohoto vinařství v malebné vesničce Bernkastel je esencí německého vinařství.
10. Finca Victoria - Durigutti Family Winemakers (Luján de Cuyo, Argentina)
Toto rodinné vinařství je živoucím příběhem vášně a udržitelnosti. Bratři Héctor a Pablo Durigutti začali v roce 2002 s malým projektem a dnes vedou organicky certifikované vinice, které pojmenovali po své matce – Finca Victoria.
Zde se výroba vína propojuje s přírodou a turismem. Hosté mohou pobývat v útulných domech vedle stoletých keřů odrůdy Malbec a kochat se výhledy na Andy. Víno zde zraje v netradičních nádobách, jako jsou betonová vejce či terakotové amfory, aby co nejvěrněji vyjádřilo charakter půdy.
Každá lahev vypráví svůj příběh
Těchto deset vinařství je jen malou ukázkou toho, jak rozmanitý a fascinující je svět vína. Spojuje je vášeň, úcta k řemeslu a touha vytvářet něco výjimečného. Ať už plánujete cestu, nebo si chcete kousek jejich kouzla přenést domů, pamatujte, že za každou lahví se skrývá jedinečný příběh.
Prozkoumejte naši nabídku vín z celého světa a objevte svůj vlastní vinařský poklad.
Foto: Shutterstock
