Vinařství Bodegas La Purísima bylo založeno v roce 1946 několika farmáři, kteří se sešli, aby zlepšili kvalitu vín z oblasti Yecly. Jejich odhodlání a touha vyrábět skvělá vína je dovedla k získání titulu DO Yecla, který jim byl udělen v roce 1975. Pro farmáře to byl velký úspěch a ocenění jejich tvrdé práce a odhodlání dodávat na trh ta nejprestižnější vína.

Vinařství Bodegas La Purísima má v současné době 3325 ha vinic. Na téměř 100 ha vinic roste réva odrůdy Monastrell aniž by byla vysazena. Toto jsou vinice předchůdců, které produkují autentická vína s esencí tohoto kouku země.  Monastrell je odrůda révy, která je pro tuto část Španělska nejvhodnější, protože dokáže růst v chudých a suchých půdách a je odolná vůči horkým a suchým létům. Kromě révy Monastrell pěstuje vinařství i další odrůdy jako Airen, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon a Syrah.

Ve vinařtsví Bodegas La Purísima provozují ekologické pěstování vinné révy na základě tradičního know-how. Ekologické zemědělství je způsob pěstování a péče o Zemi bez použití toxických chemických produktů, hnojiv, pesticidů, herbicidů atd. Tím vším mají jejich vína charakter, získávají nezapomenutelné aroma a okouzlující chuť.

Dnes je vinařství Bodegas La Purísima jedním z nejdůležitějších v regionu, které ctí odkaz svých zakladatelů.