Salice Salentino D.O.P. Riserva 2017, Vinařství Femar Vini

Salice Salentino D.O.P. Riserva 2017, Vinařství Femar Vini

Salice Salentino D.O.P. Riserva 2017, Vinařství Femar Vini
Salice Salentino D.O.P. Riserva 2017, Vinařství Femar Vini

Salice Salentino D.O.P. Riserva 2017, Vinařství Femar Vini

Nejméně 75 % hroznů vinné révy Negroamaro + další červené odrůdy

Barvagranátově červená
Vůněvůně zralých švestek a rybízu, červených květů
Chuťjemná a elegantní s ovocnými a zeleninovými tóny, trvanlivá a vyvážená
Obsah alkoholu v % Obj.13.5% Obj.
CertifikaceDOP
Alergenoxid siřičitý
VinařstvíVinařství Femar Vini
Doporučené párovánítěstoviny s masovou omáčkou, gnocchi a rizoto, carpaccio z hovězího masa nebo tuňáka, středně vyzrálé sýry
DruhČervené víno
Země původuItálie
OblastApulie
Objem lahve0.75 l
Obsah cukrusuché
Ročník2017
Skladem
Cena:
218 Kč
153 Kč

Celý popis

Hrozny pro výrobu tohoto vína pocházejí z vinic z oblasti Salice Salentinona. Zde jsou půdy bohaté na červenou hlínu a jíl. Vinná réva se zde pěstuje v  kordónovém tvaru, kde stromek je proti špalíru a způsob pěstování révy má  zde své zákonitosti. Sklizeň se provádí výhradně ručně.  Zpracování hroznů  je prováděno bez drcení pomocí pásů v otevřených nádržích při kontrolované teplotě, následuje zrání vína více než 24 měsíců, kdy z toho nejméně 6 měsíců víno zraje v dřevěných sudech.

Podávejte při teplotě 16-18 °C ve velkých sklenicích

Vinařství Femar Vini

Rodinné vinařství Femar Vini představuje již třetí generaci Mergè, kdy svojí oddaností, pracovitostí a respektem k území, se snaží dodržovat rodinné tradice v pěstování a výrobě vína.

Vše začalo ve dvacátých letech, kdy Manlio Mergè začal pěstovat vinnou révu a následně začal své víno a olivový olej prodávat. Svou vášeň pro půdu předal synovi Armandovi, který se v sedmdesátých letech rozhodl rozšířit rodinný podnik. Usadil se na území Frascati, Monte Porzio Catone a Agro Romano a během několika let se Armandovo odhodlání vrátilo v podobě dosažení významného postavení na vinařské scéně Castelli Romani. Svoji štafetu rodinného dědictví předal svému synovi Felicemu, který v roce 1995, po důkladném pozorování a studiu nejzajímavějších národních a mezinárodních vinařských reálií, přeměnil rodinnou firmu na Femar Vini.

Společnost Femar, s přibližně 40 hektary vinic, zajišťuje diverzifikaci výrobního sortimentu z hroznů pocházejících z vlastních vinic i z hroznů a vína dodaných přidruženými společnostmi. Feliceho odborné znalosti i jeho zápal a láska ke kraji, kde vyrůstal, vedly společnost ke stále vyšší úrovni výroby a kvality.

Dnes je Femar Vini obrázkem Feliceho podnikání i Armandovou vášní. Název vinařství Femar je vlastně zkratkou Felice Mergè Armando a dokonale ztělesňuje ducha třetí generace Mergè, která se nejen věnuje inovacím výrobních procesů, ale i respektuje území a rodinnou tradici. Sklepy vinařství se rozkládají na ploše přibližně 6 000 m² a mají dvě části: jedna je určena pro chladírenskou technologii, je vybavená nerezovými nádobami pro vinifikaci a skladování a druhá je podzemní prostor s více než 800 kónickými sudy ze slavonského dubu.

Dnes společnost Femar Vini dosáhla prestižních cílů a vyváží své produkty do zemí celého světa. Hlavními odběrateli jejich vín je Holandsko, Belgie, Lucembursko, Německo, Rakousko, Švýcarsko, Dánsko, Švédsko, Norsko, Finsko, Polsko, Rusko, ale také trhy Brazílie, Spojených států a Japonska.

Vinařství Femar Vini

Buďte s námi

Poradíme a pomůžeme
Po - Pá: 9:00 - 17:00

Sledujte nás:

Staňte se Belvinařem a odemkněte nižší ceny!

Se zákaznickým účtem Belvino získáte speciální nabídky šité na míru Vašim chutím.

Ochutnali jste? Podělte se o Vaše hodnocení:

Hodnocení

Odesláním souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

Více z naší nabídky